头一看,两个穿着西装的中年男人走了进来,为首的男人个子不高,梳着油光水滑的背头,手里拎着个黑色公文包,脸上堆着职业性的笑容,一进门就四处打量,目光扫过后厨的灶台、明档的卤味柜,最后落在了走出来的江霖身上。
“您就是槐香小馆的江老板吧?久仰久仰。”男人快步走过来,冲着江霖伸出手,“我是众味食品的区域经理王坤,我们公司是专门做川菜预制菜供应链的,今天过来,是想跟江老板谈个合作。”
江霖擦了擦手上的水,看着他伸过来的手,没握,只是淡淡地点了点头,指了指旁边的桌子:“坐吧,有什么事直说就行。”
王坤也不尴尬,收回手自顾自地拉开椅子坐下,跟他一起进来的男人连忙把公文包打开,把里面的宣传册、样品盒一一摆到桌子上,满满当当摆了一桌子。王坤清了清嗓子,嘴里的话像连珠炮一样往外冒:“江老板,我就开门见山了。我们众味食品,是蓉城规模最大的预制菜生产商,专门给蓉城各大川菜馆、连锁餐饮、酒店供货,市面上能叫得上名字的川菜馆子,百分之八十都用的我们的货。”
他拿起宣传册,翻到预制菜的品类页,递到江霖面前:“您看,麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、鱼香肉丝这些经典川菜,我们都有现成的料理包,还有卤味、小吃、蒸菜的半成品,开袋加热三分钟就能出餐,口味和大师傅现炒的一模一样,客人根本吃不出来。”
说到这里,他往前凑了凑,压低声音,一副“我都是为你着想”的样子:“江老板,我也提前了解过,你们店新店开业的热乎劲过了,现在生意不如之前了,对吧?客流下滑,流水也降了,我太懂这里面的难处了。你想啊,你现炒现做,要雇好几个厨师、配菜师傅,人工成本多高?新鲜食材采买、处理,损耗多大?一道菜辛辛苦苦炒出来,根本赚不了几个钱。可要是用我们的预制菜,成本直接降一半,不用早起备菜,不用雇那么多厨师,一个人就能管十个灶,出餐速度还快,翻台率直接上去,利润能翻一倍!”
他越说越起劲,拿起桌上的样品盒:“江老板,你可以先拿点样品回去试试,我们的料理包,都是请的国家级川菜大师调的味,绝对地道,客人绝对吃不出来。现在餐饮行业都这样,谁还辛辛苦苦颠勺现炒啊?省时省力又赚钱,何乐而不为啊?”
江霖站在原地,听着他的话,脸上的笑意一点点收了起来,脸一点点沉了下来,原本平和的眼神,渐渐冷得像深秋的冰。
等王坤唾沫横飞地说完,他拿起桌
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