江霖一行人做好的六道冷菜，端到了评委席上。六道朴实无华的冷菜，摆在一众造型花哨的冷菜中间，显得格外不起眼，可当盘子放下的瞬间，那股醇厚浓郁的卤香，就瞬间漫了开来，引得七位评委，都不约而同地抬起了头。
坐在最中间的评委，是国家级非遗川菜传承人王老先生，他拿起筷子，先夹了一片卤牛肉，放进嘴里，慢慢咀嚼着，眼睛瞬间亮了。
“好！好啊！”王老先生咽下牛肉，忍不住赞叹出声，“这才是小河帮卤味的正统味道！牛肉卤得酥烂入味，却依旧紧实有嚼劲，老卤的醇厚，完全融进了肉里，咸淡适中，香料的香气和肉香完美融合，没有半分抢味，三十年的老卤功底，名不虚传啊！”
其他几位评委，也纷纷拿起筷子，依次品鉴。尝夫妻肺片的，连连点头，称赞红油熬得地道，麻辣鲜香，七味平衡，牛肉牛肚口感恰到好处；尝椒麻鸡的，眼睛发亮，说鸡肉嫩而不柴，椒麻味型正宗，麻而不苦，辣而不燥；尝怪味花生的，更是赞不绝口，说七味平衡得恰到好处，多一分则甜，少一分则淡，完全是老成都的传统味道。
七位评委，尝完六道冷菜，脸上都露出了赞许的笑容，纷纷给出了自己的分数。当分数投放到大屏幕上的瞬间，全场瞬间爆发出了雷鸣般的掌声。
98.6分！
满分100分，七位评委，有五位给出了满分，剩下两位，也给出了98分的高分，平均分98.6分，直接冲到了排行榜的第一位，遥遥领先第二名的周磊队伍！
“我的天！98.6分！这也太厉害了吧！”
“实至名归！光尝味道就知道，这才是真正的小河帮卤味，正统传承！”
“谢明志老爷子的徒弟，果然名不虚传！这功底，太扎实了！”
玻璃隔断外，掌声和赞叹声此起彼伏。8号操作间里，陈敬东看着大屏幕上的分数，长长地舒了一口气，悬着的心终于放了下来，对着江霖和林晓棠笑了笑：“没给师傅丢人。”
“师兄，你这手艺，谁看了不说一声绝。”林晓棠笑着说，眼里满是骄傲。江霖也拍了拍陈敬东的肩膀，点了点头：“辛苦了师兄，第一局，我们赢了。”
杨川站在一旁，激动得脸都红了，对着几人深深躬身：“师伯厉害！师傅厉害！师姑厉害！”
而隔壁的7号操作间里，周磊看着大屏幕上的分数，脸黑得像锅底一样，难看到了极点。第一局，他又输了，输得彻彻底底。他咬着牙，恶狠狠地盯着隔壁的8号
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