卤味的方子都传给你了,那是我们师门的根,你要守好。晓棠,你是小师妹,心思细,小吃和糖水,是我们小河帮的魂,当年你师祖奶奶的手艺,就靠你传承了。”
陈敬东和林晓棠连忙躬身应声:“弟子记住了,师伯放心,我们一定守好师门的手艺。”
李正德的目光最后落在江霖身上,眼里满是赞许:“江霖,你是老谢最看重的徒弟,也是这一脉的传承人,这次的传承宴,热菜的主菜,就要靠你了。我们小河帮的川菜,讲究的是百菜百味,一菜一格,麻辣鲜香,嫩脆滑爽,不能丢了根本,更不能为了迎合外人,改了我们师门的老方子,知道吗?”
“弟子谨记师伯教诲,绝不敢忘本。”江霖郑重地躬身应声,把师伯的话,一字一句地刻进了心里。
李正德满意地点了点头,又看向站在最后的杨川,笑着问:“这是江霖收的徒弟?”
“是,师伯,这是我刚收的徒弟,杨川。”江霖点头,“带他过来,见见世面,认认师门的长辈,也让他看看,什么是真正的川菜传承。”
“好,好啊。”李正德笑着点头,对着杨川招了招手,“孩子,过来,让师祖看看。”
杨川连忙上前一步,躬身站在病床边,恭敬地说:“师祖。”
“好,小伙子看着精神,是个学厨的好料子。”李正德笑着说,“跟着你师傅好好学,我们这门手艺,讲究的就是一个传承,师傅教徒弟,徒弟再教徒弟,一代一代传下去,才不会断了根。要记住,对食材有敬畏,对手艺有初心,才能走得远,知道吗?”
“弟子记住了!谢谢师祖教诲!”杨川深深躬身,心里满是激动和郑重。他从来没想过,自己有一天,能得到川菜界泰斗级的前辈亲口教诲,这份荣幸,他这辈子都不会忘。
几人陪着李正德聊了半个多小时,看着老人的精神头渐渐差了,有些疲惫,江霖连忙起身告辞,让老人好好休息。李正德也没留他们,让李建军送他们去酒店安顿,又反复叮嘱,有任何事,都可以找建军帮忙,不用客气。
离开医院,李建军开车带着几人,去了提前安排好的金陵酒店。酒店就在医院旁边,是林城老牌的五星级酒店,装修大气,位置绝佳。李建军早就开好了三间连通的商务套房,给江霖一间,陈敬东夫妻一间,杨川一间,都在同一层,方便互相照应。
“江师傅,房间都安排好了,你们先安顿下来,休息一下。”李建军笑着说,“晚上我做东,在酒店的中餐厅订了位置,给你们接风洗尘
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