调。
“来得很早，守时知礼，不算懈怠。”江霖目光扫过杨川，淡淡开口，语气不褒不贬，平淡无波。
杨川连忙躬身行礼：“师傅。弟子不敢耽误，特意提早动身，准时赴约。”
江霖侧身抬手，示意他入院：“进来吧。”
院落不大，布局简单朴素，一方青石铺就的小院空地，角落种着几株青菜、小葱，皆是日常厨间常用的食材，一侧搭着简易木架，晾晒着干货香料，处处透着烟火极简的气息，没有奢华装饰，唯有朴素自然。院中央空出大片空地，空旷开阔，正是活动修行的绝佳之处。
两人步入院内，木门轻轻合上，彻底隔绝外界一切声响，偌大院落，只剩师徒二人。
江霖站在院落中央，负手而立，抬眼望向远方朦胧的山野，晨雾缭绕，天地清净。沉默片刻，他缓缓转头，看向身前恭谨而立的杨川，直入主题，没有任何多余铺垫。
“你是不是很好奇，我今日第一堂课，要教你什么菜式，什么手艺？”
杨川心中所想被一语道破，略显局促，老实点头：“弟子确实心生好奇，日夜期盼跟随师傅学习正宗川菜技法，学习火候、调味、秘方诀窍，早日精进手艺。”
在他的认知里，拜师学艺，首要便是学做菜，学技法，学配方，学旁人不会的独门手艺，这才是拜师的意义。他吃苦受累数年，混迹后厨底层，所求不过是一身过硬厨艺，能安身立命，能做出一桌好菜。
江霖闻言，缓缓摇头，唇角没有丝毫波澜，语气沉稳厚重：“我今日不教你切菜，不教你炒菜，不教你熬汤，不教你调味，任何烹饪技法，一概不教。”
这话一出，杨川瞬间愣住，满脸错愕，眼底满是不解与茫然。不远百里来到清幽城郊，脱离市井嘈杂，师傅特意选定这般静心之地，竟然不传授任何厨艺技法？那这第一课，究竟要学什么？
满心的期待瞬间落空，疑惑层层叠加，他忍不住轻声询问：“师傅，那……您今日要教弟子什么？”
江霖目光沉沉，紧紧盯着他，一字一顿，清晰有力，响彻安静的院落：
“我要教你的第一课，只有四个字——何为厨心。”
厨心。
简简单单两个字，轻飘飘落入耳畔，却带着千钧重量。杨川怔怔站在原地，反复咀嚼这两个字，心头茫然无措。
数年厨行漂泊，他听过刀法、火候、调味、食材、火候、匠艺，听过无数做菜的技巧与规矩，却从未有人，认认
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