夜色渐深,江霖没有再多言授课细节,也没有提前透露要教何等菜式、何等技法,只留下这一番关于心与艺的提点,便让杨川先行回去歇息。少年怀揣满心的期待与忐忑,抱着那套师门传承的厨刀,踏着夜色离开老街,一路满心思绪翻腾,一夜辗转难眠。
他反复揣摩师傅所说的厨心二字,翻来覆去思索何为厨艺之本,想着明日城郊老院的第一课,彻夜难安。他猜想,或许师傅会教他秘制底料炒制,或许会传授正宗川菜的火候把控,或许会讲解香料配伍、高汤熬制的独门诀窍,万般猜测萦绕心头,却始终猜不透,江霖口中第一课,究竟为何物。
翌日,天还未亮透,夜色尚未完全褪去,东方天际只泛起一抹淡淡的鱼肚白,晨雾弥漫在城郊山野之间,微凉的晨风裹挟着草木清香,清冽干净,洗尽城市浊气。
杨川天不亮便早早起身,简单洗漱完毕,换上一身轻便素净的衣物,没有穿昨日拜师的正装,利落简便,适合奔走劳作。未曾贪恋片刻暖意,揣好地址,便早早出发,一路换乘,远离城区繁华,朝着城郊方向前行。
越往城外走,人烟越发稀少,高楼林立的城市建筑渐渐被低矮农房、成片林木、田间菜地取代。柏油马路变成乡间小路,车马喧嚣化作鸟鸣风声,空气愈发清新,环境愈发幽静。晨雾笼罩四野,远山朦胧,林木苍翠,泥土与青草的气息扑面而来,安静得只能听见风声、虫鸣与自己的脚步声。
按照地址一路找寻,几经辗转,终于在山野环抱之间,寻到了那座孤零零的老旧院落。院墙斑驳,青砖老旧,木门古朴,院墙外缠绕着藤蔓绿植,四周被成片竹林与果树环绕,隔绝了所有外界纷扰,安静、闭塞、清幽,与世隔绝一般。
院落大门紧闭,四周空无一人,寂静无声。杨川谨记师傅叮嘱,没有上前敲门呼喊,静静站在院门外的青石地面上,垂手而立,收敛心神,安安静静等候,不敢有半分随意散漫。
他抵达的时辰尚早,距离约定卯时还有片刻空余,晨风吹拂,凉意刺骨,却丝毫不敢懈怠,脊背挺直,神情恭敬,满心敬畏。
没过多久,院内传来轻微的木门开合之声,古朴的院门缓缓向内拉开,江霖已然早早等候在此。
今日的江霖褪去了平日里后厨掌厨的休闲装束,一身简单的深色运动便服,干净利落,眉眼清冷,没有往日偶尔的调皮随性,周身气场沉静肃穆,自带一股匠人的沉稳气场。他早早便来到这座城郊老院,清扫院落,静候弟子到来,只为给这第一课,铺下最沉静的基
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