物,跟他说两句话,教他一些后厨干活的小技巧。
所有人都劝过江霖,别再这么磨孩子了,他已经做得够好了,够稳了,可以教他点手艺了。可江霖依旧不为所动,依旧让他干着最底层的杂活,不许他碰菜刀,不许他靠近灶台,依旧严苛,依旧不近人情。
直到那天,蓉城下了一场罕见的大暴雨,瓢泼大雨从天而降,砸在屋顶和地面上哗啦啦地响,老城的排水系统本就老旧,雨水混着杂物倒灌进了后厨的下水道,瞬间就堵死了。后厨的污水、泔水混着雨水,一点点漫了出来,很快就淹了小半个后厨,又脏又臭。
当时正是午市高峰,店里坐满了客人,后厨里忙得不可开交,一看到下水道堵了,污水漫了出来,所有人都慌了。老方急得团团转,拿着棍子捅了半天,也没捅开,污水越漫越多,再不想办法疏通,后厨就没法干活了,午市的订单全都会耽误;小师妹的小吃档口紧挨着下水口,污水很快就漫到了档口脚下,她急得不行,却腾不开手,手里的单子还在不停进来;陈敬东的卤味档口也受了影响,老卤罐就放在墙边,再漫下去就要泡到罐底了;林默手里的配菜切到一半,也停下了手里的活,急得不知道该怎么办。
就在所有人都束手无策的时候,杨川二话不说,挽起了裤腿和袖子,直接跳进了漫着污水的后厨地面上,蹲下身,伸手就往堵塞的下水道口里掏。
下水道里全是油污、烂菜叶、食物残渣,还有各种脏东西,又脏又臭,混着冰冷的雨水,刺骨地凉。可杨川像是完全感觉不到一样,半个身子都趴在地上,整条胳膊都伸进了下水道里,一点点往外掏着堵塞的杂物,脸上、身上都溅满了脏水,也毫不在意。
所有人都愣住了,看着蹲在污水里的少年,连手里的活都停了。江霖站在主灶前,手里还拿着炒勺,目光落在杨川身上,眼神里第一次露出了毫不掩饰的认可。
整整半个多小时,杨川终于把下水道里堵塞的杂物全部掏了出来,下水道瞬间就通了,漫出来的污水一点点退了下去。他从地上爬起来,浑身都湿透了,沾满了脏水和油污,脸上、头发上全是泥点,冻得嘴唇都发紫了,身子微微发抖,却看着通了的下水道,又看了看安然无恙的各个档口,咧开嘴,露出了一个憨憨的笑容。
老方连忙拿了干净的毛巾过来,递给他:“孩子,快擦擦,快换身干净衣服,别冻感冒了!你这孩子,怎么说跳就跳下去了,多脏啊!”
“没事方叔,通了就好,不耽误大家干活,不淹了档口就行。”杨
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