无反顾。
最先开口的是老方。他只是拿起面前的方案纸扫了一眼，就又推了回来，抬眼看向江霖，开口的第一句话，就让江霖的鼻尖瞬间一酸。
“老江，你说这话，就是拿我们哥俩当外人了。”
这个在后厨颠了三十年大勺，沉默寡言、从来不多话的老厨子，身体往前倾了倾，语气里没有半点犹豫，更没有半分不满，只有实打实的恳切：“你忘了当年在城西酒店的事了？你因为不肯用预制菜，跟老总拍了桌子，直接被人家开除了，连工资都没结。我是你一手带出来的副厨，小李是前厅的传菜员，我们俩跟你非亲非故，当天就递了辞职信，跟着一无所有的你出来了。”
“我们俩当年拎着行李，找到你租的小平房，说要跟着你干，不是冲着以后能开店、能拿股份、能分红来的。”老方的声音很沉，却字字掷地有声，“我在餐饮行业干了一辈子，见过太多为了赚钱，把厨师的本分、手里的手艺都丢了的人。唯独你，宁肯丢了主厨的工作，宁肯没钱赚，也不肯用预制菜糊弄客人，就冲这个，我跟着你，就没跟错人。”
“现在你想扩建店面，拉你师兄师妹入伙，把谢师傅的手艺全凑齐了，光明正大地跟那些预制菜对着干，这是长咱们手艺人脸的大好事！”老方猛地一拍桌子，眼里满是亮堂的光，“别说只是重新分股份、平分股权，就算让我把手里的股份全让出来，一分钱不要，我老方都没二话！”
“对啊江哥！”小李也立刻开了口，年轻的脸上满是激动，眼眶都微微红了，“当年我就是个刚从乡下来的毛头小子，在酒店里当传菜员，被客人刁难、被领班欺负，是你护着我，教我认菜、懂菜，教我前厅的规矩。你被酒店开除，我不跟着你走，跟着谁走？”
“这些年你怎么对我们的，我们心里都门儿清。生意好的时候，你给我们的分红比工资都高，逢年过节的红包、福利，从来没短过我们的；生意不好的时候，你宁肯自己不拿一分钱，也从来没克扣过我们一分钱工资，连房租涨了，都是你自己扛着，没给我们降过一分薪水。”小李说着挠了挠头，笑得坦荡，“股份多少我们根本不在乎！别说平分每人20%，就算你让我们少拿点，我们也没半句怨言。只要能跟着你，跟着咱们谢师门，把地道的川菜做下去，不糊弄客人，守住咱们手艺人的本分，比什么都强！”
江霖坐在原地，看着眼前这两个跟着自己风里来雨里去的兄弟，喉咙发紧，半天说不出一句话。他预想过无数种结果，唯独没想过，他们会这么义无
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