周本全本就心软，架不住陈有良再三恳求，思量片刻松了口。
从焯水冷水下锅，说到炒糖色，再到炖时加热水，以及火候时辰。
“具体如何还得要陈兄多做多练，有些细节手感就不便多言说了，说也是说不清楚的。”
同样的步骤做法，每个人做出来的菜味道不尽相同，厨艺这事难以用言语相教，有时候还要看一个人的味觉天分。
陈有良自个都没想到周本全竟会这般好说话，心念一动：“不如明日周兄弟炖肉时我来瞧着，如此才更好掌握到火候。”
话音才落地，就听瑞香在旁边冷哼了一声：“那还不如让我爹手把手教你呢。”
“把他会的都教给你，我家铺子也就不用开了。”
陈有良面上讪讪：“是我逾越了。”
他好声好气，周本全反不好多说什么，又念及上回帮过自家，便道：“我已把诀窍尽数道来，陈兄多做几次定有所收获。”
顿了顿又开口：“虽说咱们一家卖面、一家做酒菜，行当不同但同是卖吃食，手把手传授手艺实在不妥。
还望陈兄别往心里去，小女素来心直口快，并无针对你的意思。”
陈有良虽觉有些难堪，但想到日后还会有所求，没想要翻脸。
反而笑道：“错在我，不怪侄女不高兴。”
“事关一家子生计，是我厚颜，并非不知难为兄弟…你能指点几句，已是感激不尽……”
陈有良说了一箩筐的谢话才离去。
瑞香仍是满脸不快：“爹也太好心了，看家本事都肯亮出来，也不怕被人学去抢了咱家生意。”
周本全自知理屈，笑了笑：“都不容易。”
瑞香哼一声：“再不容易又关咱家什么事？非亲非故的，谁知道他打着什么主意？
爹就是太好说话了，就算是真心相帮，人家也未必领这个情，不过嘴上说的好听，心里头想些什么，谁又知道呢？”
她说完看向云希，“你来说，我这话有没有错？”
瞧着周本全欲言又止，云希公允说道：“我知道爹向来心善，也知道事关一家子生计，爹不忍心。
帮一次倒也不是不可以，怕就怕他家不知足，一而再，再而三，爹到时不肯帮了，会不会记恨成仇？”
升米恩斗米仇这样的事素来不少见，而且人心本就难测，尤其事关金钱。
陈家若是知恩图报倒还好说，要是小性记仇，反倒
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