朱慈烺让等候许久的方以智进来。
“小智啊。”朱慈烺合上手中的题本，“《天工开物》你看过了吗？”
“看过。”方以智对於朱慈烺的奇异称呼早已见怪不怪。
成祖还给当时的刑科给事中陈谔起“大声秀才”的外号，英宗还天天喊吏部尚书王翱“老王”呢。
“不仅看过，目前我们还在根据《物理小识》与《奇器图说》对其进行勘校。”
方以智口中的勘校，可不是勘校文字，而是勘校原理。
也即质测。
“物有其故，实考究之，大而元会，小而草木螽蠕，类其性情，征其好恶，推其常变。”
所以，《天工开物》中的种种工艺，他们都决定质测一番，看看到底有没有用。
“那为何现在还要用这种摊灰淋卤法？”朱慈烺将题本重重砸在桌面。
方以智面色不变，知道朱慈烺怒归怒，却从不迁怒。
一码归一码，对事不对人。
捡起那题本，方以智大致扫了一眼，却是乐典馆学生们跑去调查盐场的条呈。
具体写的，就是淮扬地区的大概制盐工艺。
要知道，如今淮扬地区煮盐可不是把海水拿来煮出盐，而是从盐碱地里提盐。
具体流程是先在盐碱地挖坑，撒上草木灰，暴晒出盐分吸附於草木灰上。
接着，再往草木灰中加水，这就是盐卤水。
下一步，才是将盐卤水放在大铁锅中煎去水分，盐晶析出。
明明有更好的技术却不用，甚至就在书本上都不用。
方枝儿整顿盐场时，主要的技术改进，就是用宿徐之煤代替了原先的草荡。
这使得大量因距离草荡过远的盐碱地能够煮盐。
饶是如此，产量都提升了不少。
“你说，这一次，是不是文官集团的锅！”朱慈烺狠声问道。
方以智欲言又止，但还是没开口。
他其实很想说，这其实是因为草荡与大铁锅好监管，方便大明官府控制。
这就跟单独设立灶户盐丁是一个道理。
你去晒盐，没本的买卖，我怎麽知道你晒了多少？
但他仔细一想，此事也的确是盐政官员懈怠守旧，而且他们也的确是文官。
好吧，顺从你了。
这波的确是文官集团的锅。
“我要乐典馆在淮扬的三十个盐场推动晒盐法
…。。