傅教我们的,不只是炒菜的手艺,更是做人的道理。你看我这三个徒弟,还有你教出来的建军,都没忘了师傅的教诲,守着本味,守着传承,我们对得起师傅了。”
陈敬东立刻端起酒杯,拉着妻子林晓棠站起身,对着两位老人躬身说:“师傅,师伯,弟子敬你们一杯。祝师傅和师伯身体硬朗,我们师兄弟三人,一定守好师门的手艺,把小河帮的传承,一代代传下去,绝不辜负两位老人家的期望。”
“好!好!”谢明志和李正德笑得合不拢嘴,端起酒杯,和徒弟们碰了一下,一饮而尽。看着自己教出来的徒弟,个个懂事稳重,手艺精湛,没有比这更让两位老人欣慰的事了。
杨川也连忙站起身,端起茶杯,对着两位老人,还有师傅师伯师姑,恭恭敬敬地鞠了一躬:“两位师祖,师傅,师娘,师伯,师姑,弟子敬你们一杯。弟子一定跟着师傅好好学厨,守好师门的规矩,绝不给师门丢人!”
“好小子,有志气!”谢明志笑着点了点头,对着杨川说,“好好跟着你师傅学,你师傅的手艺,是我这辈子的心血,你肯下苦功,将来一定有出息。”
杨川激动得脸都红了,连连点头,把杯里的茶一饮而尽,腰杆挺得更直了。
包间里的气氛越来越热闹,众人推杯换盏,聊着厨道,聊着往事,说着传承,温情满满。江霖因为要开车,全程都没喝酒,就喝着那壶单独泡的老鹰茶,一杯接一杯,不知不觉,一壶茶就喝了大半。怀里的念念早就困了,窝在他怀里打哈欠,却舍不得睡,睁着圆溜溜的眼睛,听着大人们说话,时不时揪揪爸爸的衣领,奶声奶气地喊一声爸爸。
十分钟后,服务员开始陆续上菜,一道道经典的川菜,被端上了桌。夫妻肺片、水煮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味鸡、开水白菜、古法鸡豆花,全都是小河帮的经典菜,还有几样已经很少见的老川菜,都是按当年的老方子还原的,色香味俱全,红油红亮,香气扑鼻,看着就让人垂涎欲滴。
李建军拿起公筷,给两位老人各夹了一筷子古法鸡豆花,笑着说:“爸,师伯,你们尝尝这道鸡豆花,是后厨按当年的老方子做的,你们看看,有没有当年师傅做的味道。”
两位老人尝了一口,都连连点头,赞不绝口。李正德更是看向江霖,笑着说:“江霖,还是你那道鸡豆花做得地道,和当年你师公做的味道,一模一样。大味至淡,能把清汤菜做到这个地步,你师傅的本事,你学到十成十了。”
江霖笑着谦虚了几句,拿起自己
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