了花椒面,按着师傅教的方子,亲手炒了一盘麻婆豆腐,又让陈敬东现捞了一锅刚卤好的肥肠,改刀装盘,亲自端到了张叔的桌上。
张叔几人拿起筷子,尝了一口新炒的麻婆豆腐,脸色才稍微缓了缓,可依旧摇着头说:“江师傅,不是我们挑理,你这现炒的味,和刚才端上来的,根本就是两码事。我们街坊邻里的,捧了你这么久的场,你不能这么糊弄人啊。”
这事一出,店里其他桌的客人也纷纷议论起来,有人拿起筷子尝了尝桌上的菜,也跟着皱起了眉。
“我这水煮肉片也不对,肉吃着发柴,根本不是新鲜肉现腌的,口感完全不对!”
“我这鱼香肉丝,甜得发腻,根本不是现调的鱼香汁,一股子料理包的味!”
“我这锅盔也不对,皮是软的,根本不是现烤的,里面的肉馅也发腥,绝对是半成品!”
店里瞬间乱成了一团,有客人拍着桌子要退钱,有客人拿着手机对着菜拍视频,还有客人摇着头说“没想到连槐香小馆都用上预制菜了,真是看错了人”,转身就走出了店门。
江霖看着乱成一团的前厅,脸瞬间白了,立刻冲回后厨,打开冷柜,翻查那些早上送来的食材。一打开保鲜盒,他就看到了盒底没撕干净的预制菜包装边角,上面还印着“众味食品”的logo,那些五花肉、里脊肉,全都是腌制好的预制半成品,加热过一次就发柴,肥肠也是预煮过的预制卤味,根本不是新鲜食材。他又翻出那张送货单,上面根本没有常合作供货商的公章,连联系电话都是假的,瞬间就明白了怎么回事——是王坤那个小人,用阴招偷偷换掉了新鲜食材,给他们送来了预制菜。
可还没等他跟客人解释清楚,这事就像长了翅膀一样,飞快地传开了。有人把拍的视频,配着“槐香小馆用预制菜糊弄老客,百年师门手艺全是幌子”的文案,发到了本地的美食群、短视频平台上。视频里,客人对着镜头控诉菜的味道不对,桌上的菜和江霖亲手炒的菜对比鲜明,再加上“谢师门传人用预制菜”的噱头,一夜之间就爆了。
本地的美食博主、探店号纷纷转发,网友们的评论像潮水一样涌来。
“亏我还专门开车去吃过,没想到竟然用预制菜,太失望了!”
“打着手艺传承的幌子,赚着黑心钱,真是恶心!”
“现在的川菜馆,没一个能信的,全是预制菜料理包!”
“谢明志老爷子一辈子的名声,都被他徒弟毁了!”
也有老
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