玥默默把家里的事全都扛了起来，给他做好了所有的后勤保障。他这辈子最幸运的事，就是娶了心玥。
只是谁都没想到，开业首日的爆火，只是一个开始。
接下来的整整一周，槐香小馆就没有闲下来的时候。
老巷里的街坊们，本就把这里当成了自家的厨房，一日三餐都愿意过来吃，早上来碗担担面配个卤蛋，中午来个一荤一素的盖饭，晚上一家子过来点上几个热炒，配点卤味，吃得热热闹闹；开业的热闹传了出去，周边几条街的人都特意找了过来，就为了尝尝这谢师门传下来的手艺；还有不少川菜同行，特意开车过来，点上一桌子菜，尝尝这师门仨徒弟的功底；外卖单更是一天比一天多，平台上的订单提醒音，从早到晚就没停过，小李每天光核对外卖单子，都要核对得头晕眼花。
店里的节奏，也彻底固定了下来。
每天凌晨三点，天还没亮，老巷里还飘着凌晨的薄雾，槐香小馆的灯就亮了。江霖、陈敬东、林晓棠准时到店里，陈敬东先开卤缸，调火、下料，把控卤汤的状态，要赶在开门前，把第一锅卤货卤好；江霖检查热炒区的灶台、调料，备好当天要用的底料，定好当日热菜的出品标准；林晓棠检查提前备好的物料，准备当天的馅料、红糖，调试好料汁的口味。而老方，永远是比他们三个到得更早的那一个，凌晨两点就扎进了后厨，先给卤味档处理当天要卤的生鲜食材，清洗、焯水、改刀，再给热炒区备好当天要用的基础配菜，最后给小吃档磨好米浆、剁好馅料、蒸好凉糕，等三位主厨到店里的时候，所有的预处理工作，他都已经做得妥妥当当。
早上六点多，天刚擦亮，小李就到了店里，带着两个临时帮忙的亲戚，把前厅里里外外收拾干净，桌椅摆好，碗筷消毒，备好当天的菜单和点单本，把门口的卫生打扫干净，等着开门迎客。
早上七点，店门一开，就有客人陆续进来了。有晨练完的老街坊，要一碗豆浆两根油条，配一碟素卤；有赶时间上班的年轻人，要一碗担担面或者一笼抄手，匆匆吃完就走；有送孩子上学的家长，带着孩子进来，要两个红糖锅盔，一碗不辣的蒸蛋。
这一忙，就从早上七点，一直忙到晚上十点多，中间连歇口气的功夫都没有。
中午和晚上的饭点，是店里最忙的时候，也是老方和小李最崩溃的时候。
前厅里永远坐得满满当当，等位的客人排着长队，小李带着人跑前跑后，嗓子一天比一天哑，到最后，只能靠个小喇叭喊号，一天下来
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