提味增鲜，不过也不一定，每一种元素搭配什麽，其实还是看厨师怎麽组合。」
「美国人偏爱苹果酒醋，而加拿大人与英国人则能接受略带柠檬口味的麦芽醋。」
「而这个巴萨米克香醋其实发源地是义大利。」
反正要讲这个醋，许舟乾脆都讲了一遍。
「这种醋口味偏香甜，是一种酸酸甜甜的醋。」
放在这道菜里，正是灵魂料汁。
「不过这里放的应该不止是这种巴萨米克香酸酸甜甜的香脂醋，还放了酱料。」
看着讲了一遍之後，许舟也就抬头看向久我。
久我整个惊呆了。
不愧是社长啊！
只是吃了几口，竟然把他的老底都给扒出来了。
「没错！」
「除了巴萨米克香醋，我还放了巴萨米克酱料，这是一种把牛肉高汤煮干并且浓缩後得到的浓缩肉汁，配上香脂醋，在配上黑葡萄醋，以及熏制酱油，就能组合出酸酸甜甜的！独一无二的！绿
茶味道的改良版糖醋里脊！」