」
这道是他结合的创意料理，并不是传统的做法。
但是他还是很想得到许舟的肯定。
毕竟许舟才是真正的传承人。
「好。」
许舟也没跟他客气，端起餐盘就尝了一口。
在吃到这一口肉时，他的眼睛里闪过一丝惊艳。
「嚯。」
「有点意思。」
整个入口咬开肉时，肉里的汁水一下溢了出来，那肉汁脂香的满足感给人舌尖带来了第一层的刺激。
而後便是仿佛被满满的绿茶新绿给包围了。
绿茶的味道浓郁却又不会过分抢戏，肉虽然是煎炒熏制过的，但是酱汁却是用了心的。
里边不仅有黑葡萄醋的陈酿醋香，又有着熏制酱油的独特风味。
跟普通酱香味的酱油不一样，肉在咬开时候被熏制的风味在熏制酱油的渲染下达到了极致。
倒是有一点像以前自己吃过的一道非常小众的茶香肉，甜咸口的茶香肉带着满满的茶香，非常好吃。
这道菜虽然不是甜咸口，但是黑葡萄醋那恰到好处的酸味和甜味以及猪肉的味道中和，完全消除了猪肉的腻味的同时，配上茶香，只让人满满当当的感觉到一口下去直达灵魂的感觉。
「非常不错。」
「我很喜欢这个黑葡萄醋的设计。」
许舟对这个黑葡萄醋给与了肯定，这个醋不像是陈醋，也不像是白醋，倒香是非常美妙的一点果酸，混在猪肉里不会让整个肉是酸的，反而是酸甜清香，回味无穷。
许舟又吃了第二口。
在仔细品尝了一下肉之後，却又觉得这似乎不仅仅是黑葡萄醋。
「你这里边，应该还用到了法式的料理元素吧？」
「这里边有一股非常独特的酱料。」
法式料理元素？
听到这个，旁边的幸平好奇的凑过来：「社长，什么元素？我怎麽没尝出来？」
他砸吧砸吧了嘴，仔细品味的时候，却又隐约感受到了，是不同於表层黑葡萄醋的一种香味，十分特别，在这道菜里堪称点睛之笔。
「是巴萨米克香醋酱料。」
许舟看着他不是很理解，开始回想自己脑海中的知识库，开始翻看书，解释了一句：「法国人喜欢葡萄酒醋，这种醋更适合调制沙拉调味汁与腌制酱汁。」
「西班牙人更喜欢味道刺激的雪莉酒醋，这种醋搭配海鲜非常
…。。