旁边的砂锅里，马德拉酱咕嘟咕嘟地熬着，酒香、坚果香、肉香混合在一起，醇厚诱人。
所有人都好奇的想看看，这一千块钱一份的亲子盖饭，到底是怎麽做出来的。
只见许舟的动作行云流水。
哪怕当着这麽多人的面，他却依旧没有任何的慌张，反而淡定极了。
这麽淡定？
看着倒是有了几丝高手风范。
他先拿出处理乾净的鹑，用厨房纸吸乾表面的水分，精准地找到筋膜的位置，用刀尖轻轻一划，就挑断了筋膜，却丝毫没有破坏鹑皮的完整。
接着腌制好了後，在平底锅里放入一小块香草黄油。
小火慢慢融化，乳香瞬间散开。
鹌鹑皮朝下放进锅里，低温慢煎，锅里发出滋滋的轻响，金黄的油脂一点点从鹌鹑皮里析出来，焦香混着黄油的乳香，一点点飘了出来。
程式设计师小汪和程式设计师小刘备香得完全抵抗不住，腿都有点软了。
他们眼睛死死盯着这个香草黄油，吞了口口水：「老板，你这个黄油为什麽这麽香？是你自己制作的吗？是什麽牌子啊？」
这要是能买回去自己煎牛排吃，得多好吃啊。
「是自己做的。」
许舟笑笑：「外边是没得卖的。」
这个香草黄油那可是自制啊，而且是需要在备餐间里耗费机器来自制的。
他一般一次就自制一大批。
大家早就已经被香迷糊了。
什麽贵？
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什麽一份一千，他们的大脑已经完全想不到这些了，几乎脑子里只有眼前的这一份饭。
这要是吃到嘴里，会有多好吃啊！
光是想想，都觉得激动。
就在这时。
许舟拿起砂锅，放入黄油，炒香蒜末和洋葱碎，倒入娟姗牛奶，一点点收浓汤汁，再加入提前蒸好的米，快速翻炒均匀。
虽然米饭里加入了牛奶。
但米粒却吸收了牛奶的香甜，而且完全不黏糊。
明明泡在了奶里，却只是米粒内部吸收了奶的香浓，外边却完全没有变成粘稠状。
每一粒米饭都吸饱了汤汁，如一颗颗圆润的珍珠，颗颗分明，油亮诱人，奶香混着菌菇的鲜，和旁边煎鹌鹑的焦香，完美地融合在一起。
紧接着，他把炒好的调味饭，填进了煎好的鹑肚子里，再灌入提前调好的
…。。