香菇，但糊汤濑粉是有香菇的。
所以林墨自然不喜欢吃糊汤濑粉。
“还是你识货！”小姑娘被夸得高兴，下笔都利索了不少。
单子写好，她递了出来。童冬下意识就想伸手去掏口袋里的钱包。
一只手更快地伸过来，不轻不重地压住了他的手腕。
童冬连忙说道：“上次就说请你，结果没请成，这次我来。”
“等你拿了一等奖再来请我吃吧。”
他这个动作，配上这句话，让一旁的小姑娘看得双眼发光，视线在两人之间来回扫视，嘴角压都压不住，差点笑出声来。
这个年代，纯爱战士遍地走，腐眼看人基的也不在少数。
林墨没理会她的表情，直接抽出一张红色的百元大钞，拍在有些油腻的柜台上，声音清脆。
“行了，有你请客的时候。”
小姑娘见没戏可看，只好收敛了表情，麻利地收钱，撕下单子，连同一个木制号码牌一起递给林墨。
“找你钱。单子给那边厨房的师傅就行，有什么要求直接跟他说。”
林墨拿过单子和牌子，直接跟童冬说道：“你找个位置坐。”
话音未落，他已经转身走向了那个热气弥漫的开放式厨房。
将单子递过去，林墨开口。
“师傅，两碗烧鹅腿的鹅腿不要斩，整只上，其中左腿不要剔肥油，我爱吃那口，另一份肥叉烧，要最肥的那一条，多淋点蜜汁，就这样，谢谢！”
那烧腊师傅闻言，抬眼扫了林墨一下，眼神里闪过一丝遇到行家的赞许。
他没多话，只是沉稳地点点头，反手就从挂钩上取下一只皮色红润、还在滴着油的烧鹅，手起刀落，动作干脆利落。
斩骨刀清脆地落在砧板上，一只完美的烧鹅左腿被应声卸下。
另一边煮粉的阿姨也麻利地抓起两把雪白的濑粉，抖散了扔进翻滚的汤锅里。
烧鹅濑之所以出名，一半功劳在烧鹅，另一半则全赖这碗汤和手工制作的濑粉。
但濑粉却要依托汤底。
空气中弥漫的不是廉价的味精鲜，而是一股醇厚纯粹的骨汤香气。
这汤底必须用鸡架、猪大骨小火慢吊，师傅还得有耐性，不断撇去浮沫和杂油，才能吊出这么一锅清澈见底，鲜味却直冲天灵盖的高汤。
因为用大火熬汤会导致汤色浑浊或者变成奶白色。
就像是加了一勺
…。。