苏尔达克将餐饮广场的消费人群定位在外来商团和城市平民阶层，并不是说这里不招待贵族，只是这些餐馆并不是什么高档餐厅。
没想到最积极响应并准备租赁店面的，居然是一些酒馆老板。
由于餐饮广场限制同类经营项目，最多只能同时有三家酒馆，因此马蒂诺男爵当场便签下了三家酒馆，酒馆老板更是非常爽快地同意预付一年租金作为定金……
在鲁伊特城，从站街女到酒馆里的卖酒女郎都是合法的职业。
远道而来的商人，以及那些随着商团一路赶过来的商团伙计，都是经常光顾酒馆的消费群体。
鲁伊特城的餐馆老板们更愿意做他们的生意。
因为他们要比平民更有钱，愿意出钱吃点好的，他们又不像贵族有那么多讲究。
有的时候，贵族在餐馆吃饭真的很烦，很多贵族都是宁愿饿肚子也要面子的体面人，不管吃与不吃，必须每道程序都要完成，整个过程下来，都不知道够平民们翻多少桌的了。
餐饮广场的出现，大概会很大程度上避开这些贵族，而这里很可能还会有大型旅店，至少会让一些商团马车停在餐饮广场外围的周边地区，否则苏尔达克也不会还没将钢铁工坊完全拆掉，就要急着将周围居住的贫民迁走。
餐饮广场展示会的场面非常热闹，很多商人都争相涌到前面来，他们都在仔细地盯着沙盘上的模型。
大家纷纷讨论着城门口的方向，越是靠近城门口，就越能优先接触到那些外来商人，同时又要注意到广场的建筑格局，希望能够兼顾到城里的平民……
这些人简直和自由市场那些买菜大妈没什么区别，挑挑拣拣的说一堆没什么用的话，最后还要把手里的放下，去拣别的店面，越是有人选中或者抢到的，才越觉得那是最好的。
站在沙盘前面的马蒂诺男爵其实有点搞不懂，明明想要预租餐饮广场餐厅的餐馆老板有很多，可是苏尔达克偏偏只放开了四分之一的房子，对外公布就是餐饮广场第一期只容纳这么多店面。
很多下手慢一点的商人们，都没能抢到这些本应不缺的店面。
让马蒂诺男爵有些没想到的是，很多没来得及抢租到房子的餐馆老板们，还有那些原本对在这个广场开一间新餐馆态度不太积极的商人们，看到广场上的店面迅速抢空，反而千方百计地想要从其他拿到名额的商人手中拿回名额。
场面热烈到很多拿到了租赁协议的老板们，当场将协议转手就小
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