知怎么下手，梦溪一时手痒。便动手指挥着做了起来了。
先让厨师将豆腐切成大片，用七成热的油炸至金黄色，又将水发的口蘑去杂洗净一切两瓣，鲜蘑也一切两瓣，将口蘑、蘑菇、笋片分别放入沸水锅焯透捞出放在一边。
然后用炒锅先将葱姜煸香，再加入酱油、料酒、白糖、口蘑、蘑菇、笋片煸炒，再下入豆腐块，烧沸后改小火烧煨至入味，用湿淀粉勾芡，点入味精，淋入麻油推匀，一道味道鲜美，香气扑鼻的三鲜豆腐就出炉了。
梦溪又在厨师的配合下用玉竹做了一道玉竹炖肉、首乌鸡、香菇萝卜汤。
将菜做好后，先让红珠和厨师偿了，不说厨师偿了梦溪做得菜后，眼睛都绿了，单说这红珠偿了，不仅惊叹这位二奶奶的手艺真巧，连说她从来没有吃过这么好吃的菜，大骂以前的厨师都是来萧府混饭吃的，做的根本就不是菜，直到红珠看到一边的两个厨师那杀人般的眼光，才想起她连他们也骂了，赶紧闭上了嘴。
梦溪看到她们的表情，心情大好，想了想，反正做得很多，让人分成两份，用食盒装了一份，并配上已做好的梅花粥和几色糕点，让人趁热给老太君送去。