很快就让所有阶层无法抵挡。意大利面吃起来连汁带水，颇不方便。早期的人们都是用手指去抓，吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。
欧洲人此时进食的方式依旧是手抓，至于餐刀，餐叉还没有兴盛起来，甚至为神职人员所鄙视。
他们不接受用叉子吃饭的方式，甚至很憎恶，他们认为人类应该用手去碰触上帝所赐予的食物，而用叉是对上帝的不敬。他们对世人说，人们创造餐具是受到了撒旦的诱惑，是一种亵渎神灵的行为。
所以大部分进食的方式依旧是用手抓，只不过平民是五指齐下抓食，而有教养的贵族则用三个手指抓，无名指和小指不可以沾到食物。
吃东西时所用手指的多寡，就代表了罗马人的不同身份。
大明人吃面条这种寡淡味道的食物的时候，很讲究各种卤料，或者酱料搭配，所以，当小笛卡尔看到一大包意大利面的时候，就忍不住笑了。
牛肉酱的做法他自然是学会的，悲伤欲绝的笛卡尔先生带着小艾米丽同时，也给他带来了美味的番茄酱，再配上辣椒之后，一道举世瞩目的意大利面就这样问世了。
食物这东西对于任何动物都具有天然的诱惑性，尤其是在小笛卡尔熬制番茄牛肉酱的时候，就连高高在上的阿斯彼得红衣主教也忍不住来到了这间小小的厨房。
他认真检查了小笛卡尔从外边带来的食材，尤其是番茄酱，欧洲人固执的认为狼桃不能吃，小笛卡尔也懒得辩解，他把番茄弄烂了之后做成了番茄酱，只是告诉别人，这是一种特殊的浆果，味道很美味。
阿斯彼得红衣主教特意让小笛卡尔吃了第一盘子意大利面，然后，直到深夜，小笛卡尔身为最主要的厨师，就再也没有机会吃这东西了。
受伤的卡拉在吃面的时候跟小老鼠一样，因为总要手抓，这让她非常的难为情，直到小笛卡尔弄了一把四个齿的木质叉子，并且教会她使用之后，卡拉才敢在小笛卡尔面前进食。
随着这种牛肉酱面的风行，小笛卡尔的名言也流传了出去。
“我们的胃是身体里最尊贵的存在，我不想让它受半点委屈，而我亲手制作出来的食物，才最适合我的身体，这一点，我坚信不疑。”
继续留在罗马的张梁在听到这句话之后，迅速翻看了一本书，然后，就在第二天离开了罗马回巴黎去了。
既然小笛卡尔说明他安全无恙，张梁觉得自己反而成了这孩子的累赘，早些离开为妙。
果然不出
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