。我都想好了，做面条这一块呢，我可以和娘先干着，大哥要多学学，你力气大，伸面啊，削面啊，都有优势，等将来你学会了，可以自己上手。我嫂子生完孩子以后，可以把孩子交给祖母带，她和娘给你打下手，爹呢，就负责外面，上面啊，收拾一下桌子啥的！”
一家人听她说得头头是道，都忍不住放下手里的筷子，细细的听她说。
“谁有空了，就去帮忙洗碗，择菜。咱们家这么多人，短时间内不用雇人，又不用房租，成本就大大减少了！”杜玉娘一边说一边道：“酱菜啊，卤味啊，这些东西，都是头一天做好的，直接卖就行，卖没了就没有了。面条就是当天下，当天卖！”
李氏点头，“我觉得玉娘这个计划可行！”
“大姐做的面条最好吃了！不过，大姐，我干啥呀？”小虎子也跟着凑热闹。
“你呀，好好读书就行了！”
田氏看了看杜安康。
杜安康看了看杜河清。
“嗯，想干就干！”杜河清说得干脆，“先把面吃了，具体怎么办，还得听玉娘的！”
她现在可是这个家的主心骨。
杜玉娘端起碗来吃了一口汤，笑道：“先吃面，凉了就不好吃了。”
吃完饭后，杜家人全都围在一起，连碗都没刷。
杜玉娘哭笑不得，却也理解他们的心情，这毕竟是件大事。虽然他们开的只是一间小小的面馆，但是这对于杜家大房来说，不亚于是一件关乎生死存亡的大事！
杜安兴为什么会让二房放弃了铺子，改要了地呢？
她现在似乎已经有些明白了！
“我是这么想的，在正式开店之前，咱们先把店里面条的品种定一下，再把要做的小菜和卤味的品种定一下，估算一下成本，再定一下卖出的价钱。最重要的是，还要先做出来，我们自家人尝尝味道。”
她说的这些，都是必须要做的事情。不估算好成本，怎么定价呢？自己做的面条，你都不爱吃，别人又怎么可能爱吃呢！
虎子在一旁拿着笔，时不时的记着杜玉娘说的这些话。
“还有，前边铺子里的桌椅板凳能用，但是碗筷，盆，盘子，这些东西都得重新买。”
刘氏忧心：“也是一笔不小的开销呢！”
“娘，要开店呢！这就像种地之前买种子，打农具是一样的，这些东西又不是用完一次就不能用了，以后还可以一直用呢！”
“也是啊！”
…。。