其中，鲁省是中原肉牛区的核心之一，目标定位为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉。
嘉谷农牧自主培育的“三秦牛”尽管是顶级肉牛，但种群数量还是不足；当下，进军牛肉市场还要靠杂交牛来撑场子。
当然，嘉谷体系一贯的骚操作是，就算是大众产品，它也要做到与众不同。
杰弗里认真地听着，“那么，我们的具体工作是……”
李东亮含笑道：“我们希望在养殖场内实现自动化管理，那么，就要对肉牛的饲料摄入、营养配比等指标进行详细记录与分析，你们的肉牛养殖经验更丰富，所以希望能为养殖场的肉牛养殖管理体系‘把脉’……”
从肉牛养殖模式来看，美国的肉牛集约化养殖模式上更符合中国国情；而杰弗里和戴维斯，是美国时常活跃在第一线的专家，绝对是嘉谷取长补短的好帮手。
杰弗里和戴维斯均点点头。
“除此以外，还希望你们能为我们的牛肉分级体系建设提供一些建议……”
很多国家，都有牛肉分级体系，这使得消费者更加清楚的判断牛肉的等级，产品实现了优质优价，也使得屠宰加工的行业规范性加强，从生产和消费两方面来更有针对性的进行牛肉的屠宰加工。
但一般来说，这不是应该由国家或者协会来建设的吗？嘉谷一家企业……
杰弗里和戴维斯对视一眼，都看到了对方眼里的不以为然。
但两人都没有作反驳，杰弗里更是一脸淡定：“我想，这应该没问题！”
……
“这很有问题！”戴维斯有些惊疑道。
随着两人对嘉谷肉牛养殖场的了解越发深入后，他们发现有些情况超乎他们想象了。
其实在来中国前，他们都是带着傲气而来的。
毕竟，无论是从哪方面来看，中国的肉牛养殖业，与美国的差距都太大了。
中国的肉牛养殖业甚至不能称之为现代化——养殖、屠宰均很分散，年出栏50头以上的养殖户出栏占比仅有25%你敢相信？年出栏1000头以上的养殖户（企业）出栏占比不足4.5%你敢相信？
当然，这符合他们对非发达国家养牛业的认知。
最明显的一点就是，没钱。
——规模性正规肉牛养殖、屠宰是需要投入大量资金的。一般来说，犊牛从出生到育肥成功一般需要2年半以上的时间（高档牛肉甚至需要3年以上的时间
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