锅盖面店的老板娘姓赵，叫赵秀娥，五十二岁，圆脸，爱笑，笑起来眼睛眯成两条缝。她在西津渡开了二十年面馆，街坊都叫她“赵大姐”。楼明之以前在镇江当刑警的时候来吃过几次，记得她家的面汤味道特别，但说不上来哪里特别。
那天晚上，他和谢依兰坐在店角落那张靠墙的桌子。墙是青砖墙，砖缝里嵌着几十年的油烟，黑亮黑亮的。赵秀娥端来两碗面，一碗大排面，一碗长鱼面，外加一碟肴肉。她笑眯眯地放下碗，看了楼明之一眼。
“楼队长，好久没来了。”
“你认得我？”
“镇江就这么大，当刑警的，谁不认识。”赵秀娥把筷子摆好，转身要走，又停下来，“那位姑娘面生。你女朋友？”
“同事。”楼明之说。
赵秀娥笑了笑，没再多问，回灶台后面忙去了。楼明之低头吃面。汤是酱油汤底，面上浮着一层薄油花，葱花翠绿，大排炸得金黄酥脆。面是细面，筋道，咬起来有弹性。他吃了两口，放下筷子，看着谢依兰。
谢依兰吃得比他慢。她把面一根一根挑起来，对着光看，看完再吃。吃到一半，她从碗底捞出一片叶子，放在桌上。那片叶子椭圆形，边缘有细锯齿，颜色暗绿，煮过之后有些发黄。
“杜衡。”谢依兰低声说，“镇江这边不产杜衡。野生的杜衡在皖南山区比较多，人工种植的不多。这家面馆开了二十年，汤底一直用杜衡调味？”
楼明之转头看灶台。赵秀娥正在揉面，动作麻利，手上全是面粉。灶台旁边堆着几个调料罐，其中一个青花瓷罐摆在最里面，罐口用红布封着。普通的调料不会这么讲究。
“我去跟她聊聊。”楼明之站起来。
谢依兰拉住他的手腕：“别打草惊蛇。你直接问她，她不会说实话。让我来。”
她站起来，端着碗走到灶台前，笑着跟赵秀娥搭话。楼明之坐回原位，看着谢依兰的背影。她跟赵秀娥说了几句什么，赵秀娥笑了，摆手。谢依兰又说了一句，赵秀娥的笑容收了一下，然后从灶台下面摸出一个小布袋，打开给谢依兰看。谢依兰凑过去闻了闻，点了点头。
她走回来坐下，脸上的笑容没了。
“那个青花瓷罐里装的不是杜衡。”谢依兰的声音压得很低，“是碎星丹的残渣。赵秀娥不知道那是什么，她说是她丈夫留下来的。她丈夫叫赵德厚，二十年前在青霜门旧址做过看门人。青霜门出事之后，赵德厚在旧址后山的丹房里找到了几个瓷罐，
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