干净切成薄片，比上次给陆知意做的又薄了一点。
陆知意在门口看了一会儿，走进来。
“我帮你。”
苏言头也没抬。
“你去坐着，这里我来。”
陆知意没听，打开水龙头洗了洗手，站到他旁边。
“葱呢？”
苏言用手背碰了一下她的手肘，示意案板左边。
“秋葵先别动，你帮我把山药皮削了。”
陆知意拿起削皮刀，愣了一下。
“哪头开始？”
苏言停下手里的动作，走过来站在她身后。
他没碰她，但两个人的距离近到她后脑的碎发带起的气流他都能感觉到。
苏言伸手握住她拿刀的那只手，带着她从山药的一端往下削。
“从细的这头开始，顺着纹路，力气别太大。”
陆知意的手被他的手包着。
他的手指上有老茧，掌心是干燥温热的。
削了两下之后苏言松开手退回去，继续处理案板上的排骨。
陆知意对着那根山药看了两秒，低头继续削。
削出来的皮厚薄不一，有一截明显削多了，露出了底下半透明的肉质。
苏言余光扫了一眼。
“削多了。”
陆知意嘴上没回话，但下一刀明显收了力。
排骨焯完水捞出来，血沫倒掉，砂锅坐上灶台。
苏言把排骨码进去，加冷水没过三指，放了两片当归和三颗红枣。
红枣是去完核的。
他去核的动作极快，小刀尖沿着枣核的纹路一转一剜，整颗核干干净净地弹出来，枣肉完好。
陆知意把削好的山药放在案板上，侧头看他去核。
“你这个手法练了多少年？”
苏言把最后一颗枣核挑出来丢进垃圾袋。
“不记得了，反正从第一次给你炖汤就是这么去的。”
陆知意没再说话。
砂锅的水烧开了，苏言把火调小，盖上锅盖。
他转过身处理鲈鱼，保鲜膜拆掉，鱼肉片好的部分摊在盘子里，葱丝和柠檬片码在上面。
蒸锅架上灶台，加水，等水开。
两个人在那间不大的厨房里来回错开身位，一个切菜一个烧水，动作挡不住就侧身让一下。
没有一句多余的话。
但每一个转身都是
…。。