一块肥瘦相间的。
摊主一刀下去，割了一块，上秤一称：“两斤三两，一百六十一文。算你一百六十文。”
李炎付了钱，接过肉。
一股腥味冲进鼻子，还有点臭烘烘的。
他皱了皱眉，把肉递给陈四。
陈四接过，眼睛亮亮的。
又买了姜，三十文一斤，称了半斤。
买了冬葵、薤菜各一捆，二十文。
还买了点豆酱，是摊主自家做的，装在陶罐里，一罐四十文。
回到院子时，太阳已经升到头顶。
陈六丫正在院里晒衣裳，看见他们进来，连忙放下手里的活计，迎上来。
“郎君回来了。”
她看见李炎穿着新衣裳，眼睛亮了一下，又低下头去。
看见陈四抱着肉和菜，愣了一下。
李炎把衣服递给陈六丫。
“郎君给咱们买的衣裳。”陈四说。
陈六丫接过布，捧在手里，看了又看，抬起头看着李炎，嘴唇动了动，没说出话来。
李炎没看她，指了指那块肉：“今日吃猪肉。”
陈六丫愣了一下，怯生生地说：“郎君，这猪肉……奴不会做。”
“这味儿大，奴怕做不好。”
李炎笑了：“我来。”
他接过肉，进了厨房。
陈六丫跟在后面，站在门口，看着。
李炎把肉放在案板上，切成厚片，又切了几片姜。
锅里添水，冷水下肉，姜片扔进去，大火烧开。
水沸起来，浮起一层灰白色的沫，腥味随着热气往上冲。
他把水倒了，肉捞出来，用温水冲洗干净。
陈六丫在门口看着，眼睛睁得大大的。
洗干净的肉切成薄片。
锅烧热，放一点菜油，油热了，下肉片，翻炒。
肉片变色，出油，滋滋响。
又舀了一勺豆酱，放进去炒。
香味一下子出来了。
陈六丫在门口抽了抽鼻子，眼睛亮起来。
李炎让六丫把冬葵切了，薤菜也切了，一起倒进锅里，翻炒几下。
又添了一点水，盖上锅盖，焖了一会儿。
揭开锅盖时，香味更浓了。
他盛出来，满满一大盆。
肉片酱色，菜叶翠绿，汤汁浓稠，热气腾腾。
…。。