的温暖，有坚守诚信的担当，也有对观音护佑的虔诚，千百年的岁月，都藏在这些口口相传的故事里，藏在这条老街的一砖一瓦里。
从老街出来的时候，已经是中午了，念念的肚子咕咕叫了起来，小姑娘不好意思地摸了摸肚子，逗得夫妻俩哈哈大笑。江霖笑着捏了捏她的小脸蛋：“饿啦？走，爸爸妈妈带你去吃德吉大姐说的加加面，就是当年八思巴大师都吃过的非遗美食，好不好？”
“好！我要吃好吃的面！”念念立刻兴奋地点了点头，眼睛亮晶晶的。
一家三口找了一家县城里开了几十年的老加加面馆，铺子不大，摆着几张实木桌子，墙上挂着加加面的历史介绍，还有食客们创下的吃面记录，热闹却不嘈杂，坐的大多是本地人和常年跑318的老司机，一看就是味道正宗的老铺子。
他们刚坐下，老板就笑着迎了上来，是个皮肤黝黑、笑容爽朗的藏族大哥，用流利的普通话说：“三位来点什么？我们家的加加面，25块钱一位，随便吃，管饱！还有特色的琵琶肉、凉拌牦牛肉，要不要来点？”
“来三位加加面，再来一份凉拌牦牛肉，一份泡萝卜，谢谢老板。”江霖笑着点单。
“好嘞！马上就来！”老板笑着应了一声，转身就进了厨房。
没过一会儿，服务员就端着一个托盘走了过来，托盘上放着三个大碗，还有一个小竹筐，里面装着十几块洗得干干净净的鹅卵石，旁边是十几个小小的粗陶碗，每个碗里都装着小半碗面条，上面铺着一层鲜香的藏香猪臊子，撒着葱花，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
“爸爸妈妈，这个碗好小呀！”念念看着面前的小碗，惊讶地喊了起来。
“这就是加加面的特色呀，一小碗只有一口的量，吃完一碗，就再给你加一碗，所以叫加加面。”刘心玥笑着给她讲解，“你看这个小石子，每吃完一碗，就放一颗石子在桌上，用来计数，看看我们今天能吃多少碗。”
加加面是芒康盐井的特色美食，2010年就被列入了西藏自治区非物质文化遗产名录，有着近千年的历史。关于它的起源，有两个流传最广的传说：一个是公元1265年，元朝国师八思巴接受朝廷封赠后返回西藏，途经盐井，当地百姓用这种小碗面供奉他，八思巴连吃数碗，赞不绝口，不停说着“加、加”，加加面的名字便由此流传下来；另一个传说则是，当年格萨尔王征战时，为了让将士们能吃饱又不耽误行军，就发明了这种小碗加面的吃法，一口一碗，随吃随加，方便快捷。
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