扬,像一只快乐的花蝴蝶。江霖和刘心玥跟在她身后,拿着相机,不停地给她拍照,记录下她开心的模样。
花海的山坡上,有一座小小的观景台,站在观景台上,能看到整个巴塘河谷的风光。远处的青山连绵起伏,巴楚河像一条银色的丝带,蜿蜒穿过河谷,河谷里的青稞田绿油油的,藏式村寨散落在田野之间,白墙红檐,炊烟袅袅,整个巴塘县城尽收眼底,美得像一幅田园山水画。
一家三口站在观景台上,吹着温柔的风,看着脚下的花海和远处的河谷风光,心里满是平和与惬意。
从花海出来,他们又去了旁边的扎金顶藏寨。这是一座原汁原味的藏族古村寨,藏式民居依山而建,错落有致,白墙红檐,雕花木窗,家家户户的院子里都种着果树和格桑花,插着五彩的经幡,安安静静的,满是淳朴的烟火气。
村寨里的路是青石板铺的,弯弯曲曲,顺着山坡往上走,路边的溪水潺潺流淌,藏族老乡坐在家门口的石凳上,晒着太阳,摇着转经筒,看到路过的一家三口,笑着打招呼,邀请他们进去喝酥油茶。
他们走进一户老乡家里,院子里种着苹果树和梨树,挂满了青涩的果子,女主人给他们倒了酥油茶,端来了奶渣和糌粑,跟他们聊着天,讲着寨子里的故事,讲着他们种地、放牧的日子,语气温柔,淳朴又热情。念念跟着老乡家的小朋友,在院子里追着小鸡跑,玩得不亦乐乎,笑得格外开心。
从藏寨出来的时候,已经是中午了。一家三口开车回县城,去了央金阿佳推荐的那家开了几十年的老藏餐馆,吃了巴塘最有名的团结包子和金丝冒面。
巴塘的团结包子,是当地独有的特色美食,也是藏汉民族团结的象征。巨大的包子,像一个小蒸笼一样,皮薄馅大,里面包着牦牛肉、土豆、洋葱,还有青稞粉,蒸得软糯鲜香,一口下去,肉香混合着土豆的绵密,还有麦香,层次丰富,好吃得不得了。
金丝冒面更是巴塘人的心头好,手工擀的面条,细如金丝,劲道爽滑,熬得浓郁的骨汤,配上牦牛肉丁、葱花、香菜,还有秘制的酱料,一口下去,汤鲜面劲,回味无穷。
江霖是做厨师的,对吃食格外敏感,吃着这地道的巴塘美食,忍不住连连赞叹,跟老板请教起了做法,老板也是个爽快人,笑着跟他讲起了团结包子的和面技巧,馅料的调配方法,两人聊得格外投机,临走的时候,老板还送了他一包本地的青稞粉,让他回去试着做。
吃过午饭,就该为进藏做最后的准备了。
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