算精通,却愿意听着心玥温柔的声音,一点点记在心里。
念念对红墙和竹子最感兴趣,拉着江霖的手,在红墙前面跑来跑去,江霖就拿着手机,跟在她身后,给她拍了好多照片,有她笑着跑的,有她抱着竹子的,还有她和心玥一起,站在红墙下的合影,每一张,都笑得格外开心。
逛到中午,他们走到了草堂旁的老茶馆,是开了几十年的老馆子,竹木结构的房子,院子里种满了竹子和桂花树,风一吹,桂花香就落了满身。江霖找了个临竹树的位置坐下,要了两碗盖碗茶,碧潭飘雪,茉莉花茶香气清冽,给念念要了一杯温温的蜂蜜水,还点了一碟瓜子,一碟花生,一碟糖油果子。
老茶馆里热闹得很,竹椅晃晃悠悠,茶碗碰撞的叮当声,四川话的谈笑声,混在一起,满是市井烟火气。不远处的台子上,还有说书先生,拿着醒木,讲着川渝的老故事,时不时还有变脸表演。念念第一次看变脸,看着演员脸上的脸谱,唰一下就变了,又唰一下变了,吓得往江霖怀里钻,却又忍不住好奇,偷偷探出头来看,逗得江霖和心玥笑个不停。
江霖靠在竹椅上,一手牵着心玥的手,一手护着身边吃着糖油果子的女儿,听着耳边的四川话、评书声、茶碗碰撞声,只觉得这辈子,从未有过这样的踏实与安稳。他守了半辈子灶台,总觉得人间烟火,都在铁锅翻炒的香气里,直到此刻才明白,最动人的烟火,从来都在身边人的笑眼里。
中午饭,江霖没带她们去什么装修精致的大饭店,专门开车绕了半个城,找了家开了二十多年的苍蝇馆子,就在老巷子里,几张简易的桌子,两口大灶台,连招牌都褪色了,却炒得一手最地道的家常川菜。老板也是个五十多岁的老厨子,颠了一辈子铁锅,和江霖一见如故。
江霖看着菜单,熟门熟路地点了菜,都是最考验手艺的家常川菜:心玥最爱吃的鱼香肉丝,酸甜口调得刚刚好,不齁甜不呛酸;给念念点了软嫩的芙蓉鸡片,入口即化,没有一点骨头;自己要了一份最地道的回锅肉,要的是二刀肉,肥瘦相间,炒得灯盏窝翘起来,配上郫县豆瓣和蒜苗,香得人直流口水;还要了一份耙糯的坛子肉,一份清炒的时令蔬菜,一份番茄鸡蛋汤,都是最家常的味道,却最是动人。
菜端上来,老板还特意过来跟江霖聊了两句,两人聊着川菜的火候与调味,回锅肉要怎么炒才香,鱼香肉丝的泡椒要泡多久才够味,豆瓣要选几年陈的才地道,相见恨晚。临走的时候,老板还非要给江霖装了一瓶自己做的三年陈豆瓣酱,笑着说
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