难道还要她自己亲自来?
在过去的五年里,只要她一出场,对於对手那简直是手到擒来。
今年完全是滑铁卢。
其他的评委们不仅没有抗议,反而都点了点头,认可了这个说法。
许舟看着小野泉雅那一副憋屈不服气的样子,解释了几句:「我的评分不是介於松叶蟹甲罗烧和其他菜来对比味道评分,而是松叶蟹甲罗烧和松叶蟹甲罗烧对比评分。」
「对於松叶蟹甲罗烧这道菜,你增加的也只是加了一些海胆,整个菜谱其实都是现有的,也是大家最常见的。」
「你并没有加入自己的思考,以及你想给食客带来什麽样的体验,哪怕是极致的鲜美————这也不失为一种路线,但是你却没有。」
眼前的这个松叶蟹甲罗烧就跟自己以往在日料店里吃的那些松叶蟹甲罗烧差不多,顶多就是比拌美乃滋的要好吃那麽一点,但也不多。
「而且,海胆是鲜活的,放在里边的口感其实有些断层。」
「所以你的这个分数在我这里,只是一个普通的在外边都能吃到的松叶蟹甲罗烧的分数,至少————它不够独特,你拿到的三十八分都是味道分,也就是在味道上做得还不错。」
但也仅限於此了。
原本许舟说完之前,大家还不觉得。
许舟说完之後,大家顺着一思考——
也对啊。
松叶蟹甲罗烧其实不管是去哪个日料店厨师店里,大部分做法都差不多,顶多只是松叶蟹的食材区别而已。
但阿兰帕萨尔这道菜就不同了。
他对於厨艺是很大的考验,而且只是土豆,竟然做出了这样的层次感——
分数那是绝对比小野泉雅高的。
「我投阿兰帕萨尔!」
「我也投阿兰帕萨尔。」
「我也是!我现在觉得阿兰帕萨尔的那个土豆的确是很好吃,而且层次很足,对比起蟹肉的话,如果我想吃第二次的————那还是土豆。」
接下来的人数里,原本还是六四开的投票人数,一下就变成了八二开。
只有不到二成的喜欢吃蟹肉的人投了小野泉雅。
最终的分数也已经十分明显了。
【啊啊啊啊!小许的表情让我赢了十块钱!】
【我就知道阿兰帕萨尔会赢,小许的舌头尝出来的那肯定是会赢的!】
【你们反着买的输了吧?
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