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第895章 法餐第一2

作品:见过发光料理吗,你就画美食番?作者:火火垚想火火
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许舟也接受到了拉乌尔话语里的信息和含义。

看着他好奇的样子,并没有多说什麽,只是意味深长的说:「嗯,到时候如果你也想在淞南市定居的话,可以联系我。」

「好。」

「那明天能给我留一份土豆焗牛绞肉吗?」

拉乌尔解释:「这道菜,我还是很喜欢吃的,以前在家里也经常吃,我的餐厅里也做过这道菜。」

「看到你的漫画里画的这道菜,很有趣。」

漫画里画了两个版本的土豆焗牛绞肉,许舟也就随口一问:「你更喜欢哪个?」

「当然是可丽饼版本的。」

拉乌尔有些好奇:「不过我更好奇酱汁改良过後的版本,纯粹酱汁用红酒确实有些奇怪。」

简单的跟拉乌尔聊天完了之後,许舟就回到了房间。

:

回房间里之後,一个上午都在休息。

而後下午简单的带着几个徒弟去到了烤鸭店吃烤鸭。

整个烤鸭店的烤鸭烤得金黄酥脆,看起来皮薄而里边的鸭肉带着肉汁,十分好吃。

把鸭肉蘸着酱料包在卷饼里一起吃的时候,整个鸭肉油润可口,带着烤鸭酱料的香甜,味道平衡设计得还不错。

店里的食客也很多。

这家店是御膳级的店铺。

在店门口的牌匾上都刻着【御膳】两个烫金的字,看起来十分显眼。

「师父,其实我觉得咱们店比这个好吃。」

张万秋压低了声音:「这个烤鸭虽然好吃,但是酱汁还有鸭肉的选择上没有咱们店的好吃。」

除了鸭肉品质之外,火候虽然很到位,但是能尝出来他们应该是更看重菜谱搭配的利润和售价的平衡。

并不像许舟那样,一道菜要选择最优解搭配,而不看售卖价格。

「很不错了。」

「烤鸭能维持在这个价格,算是大家都能消费得起,味道也很好吃。」

「的确不愧是御膳级的店。」

如今这麽久了,对於御膳级别的店许舟也算是有了点了解。

在星冠级之後,就是皇冠级,然後才是银冕级,金冕级,才到御膳,鼎食,珍馐,最後才到国宴。

不过国宴级的店全国只设三家。

御膳级的店也只有一百家。

在超过金冕级之後,在往上就是需要官方审核,审核通过之後还需要挑战御膳级别店铺成功,才

…。。
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