己调配的，用现场的材料调配的。”
几个考官迫不急的尝了一口，在咬下第一口的时候，一下就被惊艳了。
完全不柴，整个鸡肉也没有任何腥味，软嫩无比。
外皮煎得深金黄焦脆，咬开的瞬间，能尝到黄油煎制带出的淡淡乳香，混着黑胡椒的辛香和少许海盐的鲜咸。
软嫩的鸡肉被煎得好吃极致，完全不像是便宜超市买的鸡胸肉能做出的效果。
…
评委吃到了第一口之后，立马又再吃了一口。
美拉德反应催生的焦香在舌尖散开，一点不腻。
肉质是嫩到弹牙的粉白，许舟已经把鸡胸肉给切开成了一片一片。
肉眼看去。
还能看到锁在纤维里的肉汁微微渗出，带着鸡肉本身的鲜甜。
似乎是提前用柠檬汁腌制过的缘故，肉里藏着一丝若有若无的果酸，刚好中和了肉的醇厚，吃起来清爽不柴。
“虽然我觉得我自己调配的酱汁可能会更好吃。”
许舟的话一顿：“但是这次考试，好像是规定要用黑胡椒汁，所以我用的是黑胡椒汁。”
几个考官把酱汁浇上去。
淋上一勺黑胡椒汁，淡奶油的温润裹着黑胡椒的辛辣，顺着肉片的纹理渗进每一丝肉里。
咸香、奶香、肉香层层迭加，咽下去之后，舌尖还留着淡淡的香草气息，越品越有味道。
…
一整块吃完了，大家都还有些意犹未尽。
这哪里是来考试了！
这简直是来炫技啊！
蔬菜沙拉酱汁比例极好，挑不出任何缺点！
奶油蘑菇汤好喝到了极致，每一点细节都完美极了！
香煎鸡胸肉更是把许舟的水准发挥得淋漓尽致，虽然用的超市冰冻鸡胸肉，但是却能做出这样的效果…
不可思议。
最后是意面。
大家品尝了一口，心底五味杂陈。
“口感弹牙，肉酱熬得够透，食材香味融合得极好。”
连金发碧眼的品鉴师都给了满分：“好吃！”
“这简直比我家乡本地吃到的还要好吃！”
“我可以知道你是哪家店吗？是在淞南市本地吗？”
金发碧眼是淞州市过来的，之前没吃过许舟店里的菜。
许舟点了点头：“对，就在学校对面，一舟居酒屋。”
…。。