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孟琅认真的把刚刚做好的千层酥皮在手里雕刻形状，用刀均匀划八刀，在不切断中心的情况下，小心翼翼的用手捏出十二片荷花花瓣。
看着整个荷花花瓣边缘圆润，已经逐渐有了形状，孟琅这才一边思考，一边回复旁边主持人的话：“不怕。”
“我不怕失败，我只怕自己没能坚持小许老师的要求。”
“小许老师教会我的是要认真对待每一道菜，所以我一定要试试。”
在把荷花弄出来之后，孟琅怎么看也觉得还少了点什么，又开始拿着剩下的面粉嚯嚯准备弄一个流心底座。
不一会。
整个桌上就捏了七八个看着不太好看的底座。
哪怕时间所剩无几，孟琅也依旧没有将就的意思，看得直播间的人都嗷嗷叫。
【你别捏你那破底座了！你就不能凑合一下吗！我看那个圆的就挺好的啊！】
【我真服你了！快点啊！等下时间不够了！】
【人家张贤等下饼都凉了！你看他就是一个圆饼！你搞了个荷花就算了，还要捏个底座！】
看着直播间一片着急的观众，有人忍不住问：【你们不是之前还在骂的吗？不骂了？】
直播间里的人不得劲的撇撇嘴：【我又不傻，总不能张贤太菜，我骂人家太牛逼吧？我对张贤就一句话，菜就多练。】
就在这样的氛围中。
孟琅的千层酥终于烤了出来。
当他的荷花千层酥摆在桌上时，张贤原本还带着笑容的脸色，瞬间变得难看无比。
荷花千层酥！
不仅雕刻出了形状，更是用双折法折出了二百五十六层！
虽然同样都是四层！
可是双折法比三折法的层数要多！而且双折法的难度指数更高！
“这怎么可能！”
张贤死死盯着孟琅的菜：“你学过？”
“没有。”
孟琅的话一顿：“我顶多只是听说过三折法和双折法，这一次确实是第一次做千层酥。”
“不过小许老师给我们讲过温度的原理，加上你当时又强调了温度的事，所以我才做成功了。”
若不是注意了油酥层和水油皮的温度差之外，差点就做失败了。
可以说这一次做成功，也是带着几丝侥幸的。
…
当评委用刀切开。
看着里边的流心流出来的时
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